Es muß ja nicht immer Wurst und Steak sein - auch Hähnchen und Pute eignen sich hervorragend für leckere Grillrezepte.

Zitronen-Chili-Chicken-Wings
Zutaten für 4 Personen:

Hähnchenflügel,
1 Fl. Ölivenöl,
1 Zitrone,
Rosmarin,
Chilipulver,
Salz & Pfeffer.

 Stellen Sie eine Marinade aus Olivenöl, Zitronesaft,
Chilipulver, Rosmarin, Salz und Pfeffer her, worin Sie die Hähnchenflügel mehrere Stunden einlegen.

Senf-Putensteak
Zutaten für 4 Personen:

Putenbrustschnitzel
2 El. Senf,
5 El. Weißweinessig,
4 El. Olivenöl,
1 kleine Zwiebel,
1 Zehe Knoblauch,
Salz & Pfeffer.

 Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch mit dem Messer zerdrücken. Olivenöl, Senf und Essig einrühren und mit Salz
und Pfeffer abschmecken.


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