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Eine Auswahl typischer Kochrezepte aus dem Ruhrgebiet |
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Eine Auswahl typischer Kochrezepte aus dem Ruhrgebiet |
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Erbsensuppe mit Speck |
Graupeneintopf mit Pökelrippchen |
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Grünkohleintopf mit Mettwurst |
Gulaschsuppe á la Oberhausen |
| Ochsenschwanzsuppe | Quer durch den Garten |
| Bottroper Sauerbraten | Gedöppte Dicke Bohnen mit Speck |
| Hasenragout " Zeche Zollverein " | Kartoffelgulasch |
| Kartoffeltorte | Panhas |
| Fisch in Aspik | Hecht gedünstet |
| Heringsalat " Duisburg " | Rheinhausener Heringstopf |
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