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Zutaten:
1 Zwiebel,
500 g Gehacktes,
2 Eier,
2 Eßl. Senf,
Salz,
Pfeffer,
150 g Gouda,
40 g Margarine
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Zubereitung:
Zwiebel fein würfeln. Gehacktes, Eier, Senf und Zwiebeln verkneten. Mit
Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
Käse in 8 Würfel schneiden.
Aus dem Fleischteig 8 runde Hacksteaks formen, dabei in die Mitte
jeweils einen Käsewürfel drücken.
Fett in einer Pfanne erhitzen und die Hacksteaks drin von beiden Seiten
bei starker Hitze anbraten. Dann bei schwacher Hitze zugedeckt 10
Minuten zu Ende garen. Dabei gelegentlich wenden.
auch
das ist ein Rezept von Steffi:
http://www.beepworld.de/members35/knuddel33/
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