SCHOCKLASMOUSSE ( Mousse au chocolat )

   
Befolgen Sie gerade eine Schlankheitsdiät???

    Dann liegen Sie hier genau richtig!!!

 " Schocklasmousse " ist die absolute Todsünde, nach der Sie fieberhaft gesucht haben!!

Zutaten: für 4 Personen:

125g gute Kochschokolade, 1+1/2 Esslöffel Wasser, 250ml süße Sahne ,1 Eiweiß

Das Wichtigste ist die Schokolade!
Also, nicht irgendeine billige, sondern eine gute Marke, wenn auch etwas teurer, dunkler Kochschokolade kaufen!

Diese dann, mit dem Wasser auf kleiner Hitze schmelzen.

Zur Seite stellen und abkühlen lassen.

Inzwischen die Sahne zu steifer Schlagsahne schlagen.

Das Eiweiß zu festem Schnee schlagen.

Zuerst die Schlagsahne unter die Schokolade ziehen, dann den Schnee unter das ganze heben. Kalt stellen!

Man kann der Schokolade auch ein Gläschen Cointreau oder Mandarin zufügen.

In kleinen Schalen anrichten!

diese Kalorienbombe wurde mir von Dany aus Luxemburg zugesandt
http://www.beepworld.de/members16/shamanic/

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