Süße Beeren-Lasagne mit Löffelbiskuits

Zutaten für 4 Personen:

200gr. Löffelbiskuits, 250gr. Mascarpone,
300gr. Naturjoghurt, 2 El. Zucker, 1 Packung Vanillinzucker,
200gr. Schlagsahne, 300gr. rote Grütze,
80gr. weiße Schokolade.

Zubereitung:

• Löffelbiskuits nebeneinander auf den Boden einer Auflaufform verteilen. Mascarpone, Joghurt, Zucker und Vanille-Zucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
• Mascarponecreme auf die Löffelbiskuits geben. Rote Grütze darauf verteilen. Schokolade darüberraspeln. Die Beeren-Lasagne am besten über Nacht kalt stellen.

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