zuletzt aktualisiert: 16. November 2019

In diesem Rezeptbuch wurden einige interessante Rezepte von mir zusammengetragen.
Für weitere Vorschläge habe ich immer ein offenes Ohr !

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Aufläufe
Pikanter Nudelauflauf Kartoffelpüree-Gemüse-Auflauf Apfelauflauf mit Quark-Öl-Teig
Apfel-Brot-Auflauf  Schnitzelpizza Sauerkraut Auflauf
Kartoffel-Porree-Auflauf Überbackene Filetpfanne Gratinierte Spätzle Filet Pfanne
Käse-Brot-Auflauf Fisch-Auflauf Haferflockenauflauf mit Äpfel 
Thunfisch-Auflauf  Kartoffel-Gemüse-Auflauf Saftiger Zwiebelkuchen mit Gouda
Bratwurst Rosenkohl Quiche Kleines Gemüsegratin mit Kassler  Gemüse Kartoffelauflauf
Ofenfrische Forellen Kirsch-Quark- Lasagne   Pikanter Bohnen-Auflauf
Blumenkohl-Auflauf Kirschsoße zu Brotauflauf Blätterteig-Tarte mit Hack
Zwiebelkuchen mit Speck und Camembert Broccoli in Sahnesauce   

Backwaren
Spanischer Apfelkuchen Schmand Waffeln                      Milky-Way Torte 
Marzipan Hefe Zöpfe Köstliche Eierlikörtorte Edle Champagner-Trüffel-Torte
Bayrisches Apfelbrot Pflaumen Quark Torte Pflaumen Blätterteigstreifen
Mascarpone Trauben Torte Rotweinkuchen Zimtwaffeln mit Rum Pflaumen
Erdbeer Käsekuchen Käsekuchen mit Pfirsichen Käse Kastenkuchen
Feine Pfirsich-Melba Torte Ameisenkuchen Rhabarber Aprikosen Kuchen
Pfirsich-Marzipan-Törtchen Schneller Apfelstrudel Spritzgebäck-Knöpfe
Schoko-Monde Zarte Zitronen-Brezeln Lebkuchen-Schnecken
Feigen-Orangen-Stollen Mohn-Zitronen-Kuchen Nuss-Himbeer-Torte
Haselnussbrezeln Erdnuss-Makronen mit Datteln Mokkastangen mit Schokolade
Zimtsterne Schoko-Nuss-Busserl Vanillekipferl

Pfannengerichte

Champignons  Pfännchen Schnitzel mit Schinkenfüllung Rosenkohlpfanne
Gyros mit Tsatsiki Buntes Putengeschnetzeltes Schnitzel Reis Pfanne
Putengeschnetzeltes Stroganoff Bifteki auf Bauernsalat           Feurige Lamm-Koteletts
Hähnchenkeulen auf Salat Panierte Putenschnitzel

Sauerkraut Schupfnudel Pfanne

Putengeschnetzeltes  Asia Geschnetzeltes süßsauer Bauernpfanne

Dessert
Russische Creme Kirsch Quark Nachspeise Himbeer-Tiramisu  
Feiner Kaiserschmarrn Schwarzwald Becher  Schoko Birnen mit Eierlikör Sahne
Ananas-Joghurt-Speise mit Himbeersoße Honig-Limonen-Mousse
mit Kirschkompott		  
Buntes Quark Dessert Schoko Germknödel  

Suppen

Budapester Suppe Cremige Erbsensuppe Mitternachtssuppe
Kartoffel-Hühnersuppe Käsesuppe Kartoffel Spargelsuppe
Grüne Bohnensuppe Bohnen-Eintopf Gemüse Eintopf 
Rahmsuppe von Brunnenkresse Feine Fischsuppe Scharfe schwarze Bohnensuppe

Salate

Saftiger Nudelsalat Bunter Salat mit Hackbällchen Kartoffelsalat mit Schnittlauch
Apfel Käse Salat Bunter Salat mit Thunfisch Frühlingssalat
Rohkost Teller mit Dip Tomaten Bohnen Salat  Reis Ananas Salat
Bunter Frühlings-Salat  Nudel Tomaten Salat Lauwarmer Bohnensalat

Nudelgerichte

Puten Ragout zu Nudeln Tortellini mit Rahmsoße  Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Jägersoße Tomatensoße zu Nudeln Gemüse Lasagne

Überbackene Nudeln m. Schinken

 Maultaschen Thesi´s  Nudelsalat

Fleischgerichte

Kassler im Teigmantel Asiatischer Putenbraten   Lammkeule 
Spanische Hackbällchen in Tomatensoße Überbackene Hack-Bohnen-
Pfanne mit Mais-Chips 		Geräuchertes Kammstück mit Saubohnen
Rouladentopf Steak -Topf Feuriger Gulaschtopf
Schwindelbraten Heiße Kartoffel-Hack-Burger Rinderrouladen
Schweineroulade mit
Speck-Lauchzwiebel-Füllung 		Hackbraten auf Bohnen Fränkisches Sauerfleisch
Putengulasch  Stroganow Hackbraten mit Maiskruste Pfeffersoße zu Filetsteaks
Steaks und bunte Spieße Rotkohlrouladen Party Gulasch
Geschmorter Hirschbraten Knödel zu Wildgulasch Lammkeule mit Paprika
Haxen auf Bouillongemüse    

Reisgerichte

Spieße auf Risotto Putengulasch mit Reis Fruchtiges Lammpilaw
Asiatische Reispfanne Sellerie Reis Taler Gefüllte Tomaten
Gemüse Reispfanne Krabben auf Curry-Reis Chicorée zu Ananasreis

 Fischgerichte
Fruchtiger Matjessalat Gefüllte Scholle Butterscholle mit Gemüse
Überbackener Lachs Kartoffelsalat zu Matjes Speck Schollenröllchen
Gefüllte Blätterteigrolle Fischfrikadellen-Baguette  

Spargelgerichte

Spargel mit Broccoli-Soße Schinken-Rührei zu Spargel Gratinierter grüner Spargel

Rund um die Kartoffeln

Dreierlei Ofenkartoffeln

Überbackene Kartoffeln mit Sauerkraut  

Kartoffelwaffeln mit Kirschkompott 
Rohe Kartoffelklöße Bunte Kartoffelpfanne Matjes zu neuen Kartoffeln

Eierspeisen

Eier in Schinken-Pastete Sülze zu Eier-Remoulade Eier-Blumenkohl-Ragout 
Frittierte Eier in Kokoshülle  Eier-Rouladen mit Möhren  Eier in Hackbraten
Fitness-Brot mit Eier-Curry-Salat    

 


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